柬埔寨美食 垂涎欲滴又

※发布时间:2014-11-10 5:03:41   ※发布作者:小编   ※出自何处: 

  柬埔寨与泰国非常接近,因为多年的战乱,柬埔寨比泰国也有明显差距。不过,越原始的地方,越有令人兴奋的有趣小吃……柬埔寨人以大米为主食,他们因多佛教,忌,所以不大食动物肉,而喜食素菜。他们偏爱辣、甜、酸的味道,辣椒、葱、姜、大蒜是不可缺少的调料。每一个去过柬埔寨的游客都会讲述柬埔寨让人垂涎欲滴而又的美食。

  金边中央市场金边最具特色的市场是中央市场,又叫新街市,是金边最大的综合市场,1937年由法国建筑师设计建成。大圆形屋顶设计能使市场内空气最大限度的流通,所以即使天气闷热,中央大厅通风凉爽。四角放射的长廊则布满家用电器产品摊点。

  中央市场在金边是极为显眼的地标性建筑,浓浓的法国气息让人印象深刻。市场内摊铺林立,圆形四周的摊位,有手表,金银饰品,沙笼布料等专营区域。令人垂涎三尺的道地柬式餐点有法式面包,河粉,海鲜烧烤,里面还有小吃摊,鸭仔蛋,炸蜘蛛,蚂蚱和蚕蛹等等。所以如果想要简单快速地将这些小吃一网打尽,去中央市场及他附近是最有效的方法。

  法国面包在柬埔寨随处可以看到法国面包,这是殖民时代遗留下来的美味。将面包放在炭火上烘烤一下,剖成两半,夹上蔬菜和肉类涂上美味的酱料。这种经济实惠的汉堡三明治是我在柬埔寨的大爱,通常围着摊子一下要两个。

  米粉汤米粉汤确实是当地的超赞小吃。白白的粉,里面加的料大概是些肉块、肠、肝之类的。酱料仍旧是很香,浓郁的酸甜有点小辣,里面肯定加了柠檬和薄荷。

  烤鱿鱼和烤鱼,在边摊都很常见。

  在那里烤完后并不像我们这样,刷上酱料串着吃,而是会切成一段段得配上他们的小菜和调料进行凉拌。里面会放上薄荷、青芒果之类的东西,酸甜口味。

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